A Berry Regional and Finicky Fruit

越橘是美国西北部夏季最受欢迎的水果，也是一系列美味佳肴的招牌原料.

There is huckleberry pie, huckleberry ice cream, huckleberry syrup, huckleberry jam, jelly and taffy, huckleberry wine, and there are huckleberry pancakes, 哈克贝利松饼和一把一把的哈克贝利……

With all the hoopla surrounding wild, 手工采摘的越橘，人们不禁要问，为什么这些可爱的浆果没有被种植出来，为越橘狂热者提供全年的节日水果.

Enter 欧洲杯买球硕士生纳什·穆基, 当他加入了一个探索越橘繁殖障碍的大学研究小组时，他被介绍到这个地区的食物.

它是一种标志性的水果，对人们来说非常重要. Nash Muckey, graduate student, entomology

“越橘在野外长得很好，但很难驯化，”穆基安说 entomology 去年夏天，他花了一部分时间在爱达荷州北部的几个地点捕捉昆虫，以了解越橘丛依靠哪种昆虫授粉. “这是该地区的一种标志性水果，对人们来说非常重要.”

不仅对野果的需求在持续增长, 但是野生植物的数量似乎正在减少. 研究人员想要了解为什么越橘很难种植，以及为什么这种植物的数量越来越少.

Muckey, who earned his undergraduate degree in ecology, 会在接下来的几年里在 Professor Stephen 烹饪他发现了野生越橘比温室越橘长得更好的原因.

“这个项目的总体目标是确定哪种野生蜜蜂是越寒莓的重要传粉者，并确定我们是否可以通过使用某些土壤改良剂来改善授粉,” 烹饪 said. “As we move forward, 我们将调查一些事情，比如花蜜质量的变化或花的颜色，这些都可能受到土壤中的影响.”

这项研究旨在揭开有助于越橘驯化和商业化生产的秘密.

“During this first year of the project, 我们将收集和识别在不同海拔的野生越橘林中活跃的授粉昆虫,” Muckey said. “我们还想确定和比较周围昆虫群落的整体组成.”

After the first field season, Muckey, 在北爱达荷州的八个地点用网和陷阱捕捉野生越橘灌木丛周围的昆虫, 据说大黄蜂是这种植物的常见传粉者.

“本地蜜蜂被认为是越橘传粉者中最重要的群体,” 烹饪 said.

穆基的研究将确定蜜蜂的确切种类.

Muckey netted pollinators on sunny, 在活动高峰时段无风的日子，通常在上午晚些时候至傍晚. 将标本放入标有地点的小塑料瓶中, 日期, the plant species on which they were nabbed, and returned to the lab for identification. 再过两个田间季节，越橘最能吸引哪种传粉媒介的问题可能会得到更多的了解.

越橘数量的减少可能是由于浓密的森林冠层减少了到达森林地面的阳光, he said. 变化的光照条件可能影响果实生产的一个原因是，它们可能降低传粉者定位和利用花朵的能力.

23年的生长季节很不寻常，因为研究区域的越橘丛开花了, 授粉和结出浆果比平常早得多吗, Muckey said. 通常在7月结出浆果的植物在6月底就已经长满了未成熟的浆果.

“They are kind of a finicky plant,” Muckey said. “Really prone to weather conditions.”

If the conditions support blooming, huckleberries will sprout flowers early, or they may wait until later in the season.

“It’s hard to predict,” he said.

该项目还有两个田间季节，明年的田间工作包括在野生灌木旁边种植经过处理的越橘. Researchers will measure growth, including flowers and foliage, 并将种植越橘与野生越橘的传粉者访问率和果实产量进行比较, 基于, in part, on soil.

“During the third year of the project, 我们将继续测量和比较种植植物和野生植物以及不同土壤处理的叶子化学和花的颜色,” Muckey said.

库克预计，这项研究可能有助于驯化这种有果植物, but with a dose of realism.

他说:“这些森林里有某种东西有利于越橘的生长。.

烹饪, a huckleberry enthusiast — “They are delicious,他说，他理解越橘对该地区的重要性.

“它只是一种文化上重要的水果，原产于太平洋西北部的森林. 因为它还没有被驯化用于生产, 越橘的经济贡献来自于野果，对越橘的需求在不断增加，而供给却在不断减少,” 烹饪 said.

Article by Ralph Bartholdt, University Communications

图片由Rio Spiering，欧洲杯买球视觉制作

Published in September 2023